Molino rossetto preparato per pizza lievito madre 750 gr

Descrizione

Allergeni

Potrebbe contenere LupiniPotrebbe contenere LattePotrebbe contenere SenapePotrebbe contenere SesamoPotrebbe contenere SoiaContiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Pu; contenere soia, latte, senape, semi di sesamo e lupini

Avvertenze

Istruzioni per l’uso e la preparazione del prodotto

–

Caratteristiche

Lievitazione NaturaleCon 1 confezione 2 teglie

Denominazione legale di vendita

Preparato per pizza con lievito madre essiccato e lievito di birra

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

La pizza alta e soffice è quella con un buon lievito madre.
Versa e impasta aspetta si sta gonfiando è pronta per essere infornata!

Dimensioni in mm

Altezza

202

Larghezza

127

Profondità

87

Valori nutrizionali (formato testo)

	Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia	1452 kJ
	342 kcal
Grassi	0,9 g
di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	70 g
di cui zuccheri	1,3 g
Fibre	3,1 g
Proteine	12 g
Sale	1,6 g

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00Lievito di birra (3,5%)Lievito madre essiccato (1%) (lievito naturale di farina di grano tenero tipo 0)SaleEmulsionante: monostearato di sorbitanoPu; contenere soia, latte, senape, semi di sesamo e lupini

Paese

Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

769

Peso sgocciolato

–

Informazioni sul produttore

Produttore

–

Indirizzo produttore

Prodotto da
Molino Rossetto S.p.A.
Via Indipendenza 156
35029 Pontelongo (PD)
Italia
Nello stabilimento indicato con la lettera vicino alla data:
D. Via Strada Dei Pescatori 4/6, 35020 – Codevigo (PD) Italia
A. Via Indipendenza, 156, 35029 – Pontelongo (PD) Italia

Sito Web

www.molinorossetto.com

Istruzioni per il reso

servizio clienti
Per informazioni e ricette scriveteci o consultate il sito web
www.molinorossetto.com
Molino Rossetto S.p.A.
Via Indipendenza 156
35029 Pontelongo (PD)
Italia

Smaltimento

Informazioni per la raccolta differenziata

Plastica – Largamente riciclabile

Utilizzo e conservazione

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

Alcol per volume (%)

–

Ricetta

Focaccia
375 g di preparato per Pizza con lievito madre
220 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Ingredienti a piacere per la farcitura
teglia da forno rettangolare o rotonda da circa 30 cm
1 Versate il preparato in una ciotola. Aggiungete un po’ alla volta l’acqua e l’olio, mescolando con una forchetta. Lavorate a mano per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo. Se l’impasto risulta appiccicoso, aiutatevi ungendo le mani con un po’ di olio.
2 Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido o da pellicola trasparente, fino al raddoppio del suo volume almeno per 1 ora e 30 minuti.
3 Stendete l’impasto sulla teglia da forno, oleata o rivestita di carta da forno e con le dita create un effetto bucherellato tipico della focaccia, schiacciando leggermente l’impasto. Ricoprite la focaccia con rosmarino, sale grosso e un filo d’olio. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per circa 25 minuti.

Ricetta per 1 teglia di pizza
375 g di preparato per Pizza con lievito madre
220 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Ingredienti a piacere per la farcitura
teglia da forno rettangolare o rotonda da circa 30 cm
1 Versate il preparato per pizza in una ciotola. Aggiungete un po’ alla volta l’acqua e l’olio, mescolando con una forchetta. Lavorate a mano per alcuni minuti, fino a ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo. Se l’impasto risulta appiccicoso, aiutatevi ungendo le mani con un po’ di olio.
2 Formate una palla e lasciatela lievitare in un luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido o da pellicola trasparente, fino al raddoppio del suo volume almeno per 1 ora e 30 minuti.
3 Stendete l’impasto nella teglia oleata o foderata con carta da forno. Coprite nuovamente e lasciate riposare 30 minuti. Farcite con salsa di pomodoro e fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per 25 minuti. A cottura quasi ultimata farcite la pizza con ingredienti a piacere e infornate nuovamente per terminare la cottura.

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Molino Rossetto

Unità di misura peso netto/capacità prodotto

–

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo “e” di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8018211903432

Informazioni aggiuntive

Unita	2 Palette, Unità singola, Collo, Paletta, 5 Palette, Camion