Dolce amico grano 580 gr

Descrizione

Caratteristiche

Con ricetta

Denominazione legale di vendita

Grano Cotto per Pastiera Napoletana

Dimensioni in mm

Altezza

143

Larghezza

83

Profondità

84

Valori nutrizionali (formato testo)

	Valori medi per 100g di prodotto
Energia	325 kJ – 77 kcal
Grassi	0,1g
di cui acidi grassi saturi	0g
Carboidrati	15,2g
di cui zuccheri	0,3g
Fibre	2,6g
Proteine	2,5g
Sale	0,8g

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Vasetto

Ingredienti

GranoAcquaSaleCorrettori di acidit; acido citrico

Paese

Italia

Origine

Prodotto in Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

895

Informazioni sul produttore

Indirizzo produttore

D Italia SpA
Via Irno
84098 Pontecagnano Faiano (SA)
Italia

Sito Web

www.damico.it

Istruzioni per il reso

numero verde 800-343174
servizio cortesia clienti
www.damico.it
D Italia SpA
Via Irno
84098 Pontecagnano Faiano (SA)
Italia

Utilizzo e conservazione

Istruzione per la conservazione

Una volta aperto conservare in frigo, tal quale, e consumare entro 3 giorni.

Ricetta

Ricetta e dose per 12 porzioni
Dosi per il ripieno: – 580g ricotta – 580g zucchero – 8 uova – 580g grano cotto – 1 fiala di aroma millefiori – buccia di limone – 70g canditi misti (cedro e scorzetta d’arancia).
Dosi per la pasta frolla: – 500g farina – 3 tuorli d’uovo – 200g burro o strutto – 200g zucchero – sale (un pizzico).
Ricetta:
1 Amalgamare bene la ricotta (580g) passata prima al setaccio con lo zucchero (580g).
2 Aggiungere sempre mescolando, gli 8 tuorli d’uovo uno ad uno, tutto il grano D’Amico contenuto nel barattolo, e la fiala di aroma millefiori.
3 Unire all’impasto la buccia grattugiata di limone, i canditi (70g) tagliati a dadini ed in ultimo gli albumi montati a neve. Mescolare fino a rendere l’impasto cremoso ed omogeneo.
4 Preparare la pasta frolla, impastando la farina (500g), 3 tuorli d’uovo, il burro o lo strutto (200g) ammorbidito, lo zucchero (200g) ed un pizzico di sale, solo il tempo necessario per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
5 Imburrare e rivestire la teglia con pasta frolla, versando l’impasto del punto 3.
6 Decorare la pastiera con la pasta frolla tagliata a strisce.
7 Cuocere la pastiera in forno preriscaldato a 180° per 1 ora circa.
8 Lasciare raffreddare la pastiera e spolverare di zucchero a velo prima di servire.

N/A

Numero telefonico supporto prodotto

numero verde 800-343174

Marca standardizzata nel sistema

D;Amico

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo “e” di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8005695030006

Informazioni aggiuntive

Unita	Unità singola, Collo, Paletta, 5 Palette, Camion