Caputo farina cuoco 00 5 kg

Descrizione

Additivi

Altro testo relativo ad additivi

Utilizziamo solo ed esclusivamente grano, senza l;aggiunta di alcun additivo

Allergeni

Contiene GlutinePotrebbe contenere SenapePotrebbe contenere Soia

Altro testo relativo ad allergeni

Contiene glutinePotrebbe contenere soia, senape

Caratteristiche

La farina dei professionistiPer lunga lievitazioneSolo dal grano

Certificazioni e garanzie

Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

Comieco – Codice socio n. 132/98

Loghi certificazioni e terze parti

Mobius Loop

Denominazione legale di vendita

Farina di grano tenero tipo “00”

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

Per lunga lievitazione

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.

Dimensioni in mm

Altezza

264

Larghezza

196

Profondità

130

Valori nutrizionali (formato testo)

	100 g	%AR*/100 g
Energia	1491 kJ	18%
	352 kcal
Grassi	1,5 g	2%
di cui acidi grassi saturi	0,3 g	2%
Carboidrati	70 g	27%
di cui zuccheri	1 g	1%
Fibre	3 g
Proteine	13 g	26%
Sale	0,018 g	0%
*AR= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 Kjoule / 2000 Kcal)

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Contiene glutinePotrebbe contenere soia, senape

Paese

ItaliaItalia

Peso e quantità

Peso Lordo

5010

Informazioni sul produttore

Informazioni sul marchio

Caputo
1924
Il mulino di Napoli

“Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine, fatte di Solo Grano ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l’arte bianca partenopee.
Caputo è il Mulino di Napoli.”

“Da Sempre:
Selezioniamo i Grani Migliori e li misceliamo secondo i principi dell’Antica Arte Molitoria;
Li Maciniamo Lentamente, per non danneggiare amidi e proteine;
Utilizziamo Solo ed Esclusivamente Grano, senza l’aggiunta di alcun additivo.”

Indirizzo produttore

Prodotto e confezionato da:
Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 – Napoli (NA)
Italia
Nello stabilimento di:
Colle delle Api 100
86100 – Campobasso (CB)
Italia

Sito Web

www.mulinocaputo.it

Istruzioni per il reso

Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio, 55
80146 – Napoli (NA)
Italia
www.mulinocaputo.it
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Utilizzo e conservazione

Condizioni di conservazione

15.5

Istruzione per la conservazione

5 Kg all’origine – Umidità massima 15.5%

Da conservarsi in ambiente areato ed asciutto

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Caputo

Unità di misura confezione peso lordo

Chilogrammo

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8014601025234

Informazioni aggiuntive

Unita	Unità singola, Collo, Paletta, 5 Palette, Camion